Tirilyeden Kumi Olgun Hasat Zeytinyağı

Tirilyeden Kumi Olgun Hasat Zeytinyağı, doğanın zarif bir armağanı olan olgun hasat zeytinlerinden elde edilen bir lezzet şölenidir.

Zeytinin tam olgunluğa ulaştığı dönemde gerçekleşen olgun hasat, zeytinde bulunan yağ asitleri ve diğer bileşenlerin en dengeli olduğu ve dolayısıyla zeytinden en verim alındığı dönemdir. Bu durum zeytinyağında daha zengin bir lezzet ve aroma oluşturur.

Tirilye'nin verimli topraklarında yetişen ağaçlarımızın özenle toplanan zeytinleriyle ürettiğimiz zeytinyağı, hem kokusu hem tadıyla noksanı olmayan, serbest asitlik derecesi %1'in altında olan doğal bir lezzettir.

Olgun hasat dendiğinde akla gelen ilk avantajlardan biri düşük asit içeriğidir. Düşük asit içeriği, zeytinyağının kalitesini ve dayanıklılığını artırır. Böylece daha yumuşak bir lezzete sahip olur. Ayrıca sindirimi kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarını en aza indirir.

Üretim aşamasında zeytin meyvesinin doğal özelliklerine, dışarıdan hiçbir kimyasal işlem uygulanmaz. Toplandığı gün seçildikten sonra sıkıma götürülür ve ışık görmeden, paslanmaz çelik tanklarda bekletilir. Bu süreç, zeytinin tat, koku ve vitaminlerini aynen korur, böylece zeytinyağındaki doğal lezzet ve besin değeri en üst düzeyde tutulur.

Doymamış yağ asitleri bakımından zengin olup, doymuş yağları minimize eder. Bu da kalp sağlığını destekler ve sağlıklı bir beslenme için tercih edilen bir alternatif sunar.

Pişirme özellikleri açısından, olgun hasat zeytinyağı yüksek yanma noktasına sahiptir. Bu özellik yüksek sıcaklıklarda pişirme işlemlerinde kullanılmasına olanak tanır, bu da zeytinyağının besin değerini ve lezzetini korumasına yardımcı olur. Balık, tavuk ve sebze yemeklerinde kullanıldığında özellikle etkileyici sonuçlar ortaya çıkarır.

Sofralarımızı zenginleştiren bu özel hasatı denemek, lezzet yolculuğunuzda yeni bir sayfa açmanın ve sağlıklı bir tercih yapmanın harika bir yolu olabilir. Olgun hasat zeytinyağı ile tanışın ve sofralarınıza doğanın taptaze armağanını davet edin!